Top Directives De cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Total pris Aranchino farcie en même temps que mozzarella alors Supposé queœuf alors sauce tomate ENTRÉE Rempli pris Ravioli d'homard avec blette après topinambour et sauce american Risotto avec parmesan , emulsion en tenant parmesan 15 paye, Gammare à l’égard de parmesan 36 paye Mince Rempli toléré Cannelloni avec broutard avec épinard après sauce crémeux puis truffe Dorade more info en compagnie de purée basilic alors pecorino 28mois ,risotto au safran après saint jacques en compagnie de Agrume vert DESSERT Sélectionner 1 camus Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec fruit à l’égard de circonstance
AMUSE-BOUCHE Rempli toléré Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en même temps que carrè à l’égard de Pourceau par-dessous vide,sauce au bonite, gouttes en compagnie de fond brun alors fleurs en compagnie de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer avec stracciatella après noisettes cassè Antipasto métissé en même temps que poission : degustation crevettes cru vermeil en tenant sicile , degustation de Obstiné en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio avec pélamide alors oignons confit , concis Fusion carrotte ensuite grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix après herbes ,Lipide au basilic Flan en même temps que polenta alors coeuf chaud avec fromage, champignons de la roulette puis chiffonade en même temps que jambon cru en tenant montagne Aplati Intégral compris Risotto à cette bisque avec croustaces Nasse en même temps que bar , fenouil caramelisèe puis sauce navel avec sicile bio Incorrect rets sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Rets en compagnie de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pommeau en tenant terre et ton accessoire Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia alors crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce amateur avec fetes
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